La demanda de aguacate ha aumentado en los últimos años debido a las propiedades nutracéuticas que tiene esta fruta y sus impactos positivos en la salud humana; sin embargo, la producción de aguacate también requiere alternativas sostenibles para mejorar su cultivo. El objetivo de este estudio fue llevar a cabo la caracterización del contenido mineral y los compuestos fitoquímicos en el fruto de aguacate de la variedad Hass cultivado utilizando prácticas agrícolas sostenibles en Ecuador. Nuestros resultados muestran un aumento en las características de calidad del fruto, como la firmeza, y en el contenido de sólidos solubles, proteínas, fibra, grasa, carotenoides, Ca, Mg, Zn y ácido esteárico en la pulpa de la variedad Hass, así como una tendencia inicial de aumento de rendimiento con la aplicación de prácticas sostenibles. Además, la actividad antioxidante se asoció con el contenido de polifenoles. Hubo correlaciones positivas de Mg con K y Ca, y de flavonoides con ácidos linolelaidico, linoleico y linolénico. En general, nuestros resultados indican que el aguacate puede ser utilizado como un alimento funcional y nutricional debido a su composición fitoquímica y al contenido mineral de su pulpa, lo que contribuye a la promoción de su consumo y fomenta una alimentación saludable. Además, se promueve el uso de prácticas sostenibles, como la fertirrigación y la aplicación de microorganismos, para el cultivo de aguacate.