Un estudio integral sobre la respuesta ecofisiológica y productiva de las papas a la irrigación por déficit dinámico está ausente. Por lo tanto, el objetivo fue estudiar, durante dos temporadas de crecimiento y en dos cultivares de papa - Arinda y Timate, los efectos de cinco regímenes de riego (I0-control seco, I1-control irrigado, I2-suministro del 100% de la evapotranspiración máxima-ETm desde el inicio del tubérculo hasta el 50% del crecimiento del tubérculo y 0% ETm del 50% hasta el final del crecimiento del tubérculo, I3-suministro del 100% de ETm desde el inicio del tubérculo hasta el 50% del crecimiento del tubérculo y 50% ETm del 50% hasta el final del crecimiento del tubérculo, I4-suministro del 100% de ETm desde el inicio del tubérculo hasta el 50% del crecimiento del tubérculo y 75% ETm del 50% hasta el final del crecimiento del tubérculo) simultáneamente en la fisiología del cultivo (a través de la fluorescencia de la clorofila y rasgos de intercambio gaseoso de las hojas), rendimiento de biomasa sobre el suelo, rendimiento de tubérculos y sus componentes, eficiencia de uso del agua de riego (IWUE), relación fuente/sumidero y contenido de materia seca de los tubérculos. Independientemente de los cultivares y las temporadas, en I3 e I4 para rasgos ecofisiológicos y productivos, se encontraron valores comparables con I1. En comparación con I1, I2 redujo el rendimiento de tubérculos en aproximadamente un 18% pero aumentó la IWUE en aproximadamente un 110%, ahorrando una gran cantidad de agua de riego (aproximadamente 1500 m ha por temporada). Arinda parecía ser más susceptible que Timate al déficit de agua en la segunda parte del crecimiento del tubérculo, es decir, I2, desde un punto de vista ecofisiológico, pero no se encontraron diferencias entre cultivares desde un punto de vista productivo. Fue posible aplicar eficazmente la irrigación por déficit dinámico para ahorrar agua de riego sin comprometer fuertemente los rendimientos.