Un experimento de campo tuvo como objetivo evaluar el rendimiento de grano y la calidad del grano de trigo de invierno cultivado en un monocultivo de cereales de 35 años y tres sistemas de labranza del suelo (TS). El trigo de invierno cultivado en la parcela después de guisante común (PS) sirvió como control. En el monocultivo (MON) y en las parcelas de PS, el trigo de invierno se sembró en los sistemas de labranza convencional (CT), reducida (RT) y cero labranza (NT). En el sistema CT, se aplicó un arado superficial después de la cosecha del cultivo anterior, seguido de un arado previo a la siembra. En el sistema RT, se utilizó un cultivador y el arado previo a la siembra se reemplazó por un conjunto de siembra previa. A su vez, en el sistema NT, el suelo se trató con glifosato y se cultivó utilizando un conjunto de cultivo previo a la siembra. El trigo de invierno produjo más del doble de rendimiento de grano en la parcela de PS que en el MON, así como en el CT que en los sistemas RT y NT. A su vez, el número de plantas después de la emergencia se diferenció solo por el sistema de cultivo (CS). En las parcelas de PS, el número de plantas después de la emergencia fue un 15.6% más alto, y el número de espigas fue un 50.5% más alto que en las parcelas de MON. Además, se encontraron más espigas por metro en el CT que en las parcelas RT y NT. Del mismo modo, el peso de grano por espiga y el peso de 1000 granos fueron mayores en las parcelas de PS en comparación con las parcelas de MON, así como en el CT que en los sistemas RT y NT. La evaluación de los componentes del análisis de varianza muestra que el rendimiento de grano, el número de plantas después de la emergencia, el número de espigas, el número de granos por espiga y el peso de 1000 granos fueron más fuertemente influenciados por CS que por TS. La calidad del grano, expresada por los contenidos de proteína total, gluten húmedo y almidón, así como por el índice de sedimentación de Zeleny y el índice de uniformidad del grano, se vieron afectados en mayor medida por CS que por TS y alcanzaron valores más altos en el grano cosechado de la parcela de PS en comparación con MON.