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Respuesta de la Producción de Alimentos y el Comercio al Sistema Socio-Ecológico Global de Redes

Autores: Xie, Wenqi; Zhou, Gang; Yang, Haijuan; Chen, Xin; Wang, Chao; Ji, Jieying

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Respuesta de la Producción de Alimentos y el Comercio al Sistema Socio-Ecológico Global de Redes


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencias medioambientales generales

Palabras clave

Producción de alimentos
Interrupciones comerciales
Comercio de importación
Seguridad alimentaria
Sistema alimentario global
Sistema socioecológico

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La producción y el comercio de alimentos juegan un papel fundamental en el sistema alimentario globalizado. Sin embargo, los fenómenos de disminución de la producción de alimentos y las interrupciones en el comercio se están volviendo cada vez más comunes. Actualmente, hay una falta de investigación simultánea sobre la producción de alimentos y el comercio de importación. Este estudio compila datos socioeconómicos y ambientales de 146 países y regiones de todo el mundo y emplea métodos de análisis de ventana móvil y de red para ilustrar cómo la cantidad de producción de alimentos influye en el sistema socio-ecológico. Los hallazgos de la investigación indican que en la mayoría de las regiones del mundo (102 países), la demanda de alimentos se satisface a través del suministro local de alimentos, con una distribución predominante en áreas costeras y del interior. Sin embargo, el 31% de los países o regiones logran principalmente la seguridad alimentaria a través del comercio de importación, y muchos de ellos son naciones insulares y países peninsulares. Este descubrimiento proporciona valiosas ideas para comprender la diversidad y la dependencia dentro del sistema alimentario global. Basado en el impacto de la cantidad de producción de alimentos en la red del sistema socio-ecológico global, este estudio revela las fuerzas desiguales de las conexiones entre nodos y las direcciones de conexión inconsistentes. A partir de estos hallazgos, proponemos recomendaciones sobre políticas agrícolas, relaciones entre humanos y el medio ambiente, transformación agrícola y cambio climático para ayudar a prevenir y gestionar los riesgos de inseguridad alimentaria.

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