La degradación de la calidad del suelo debido a las condiciones ambientales y las prácticas de manejo inadecuadas ha causado una reducción en las áreas de tierra adecuadas para el cultivo de cultivos. Esto requiere una transición hacia sistemas de cultivo sin suelo, que ofrecen condiciones deseables para el crecimiento y desarrollo de los cultivos y aumentan la eficiencia en el uso de recursos. Uno de los factores limitantes del crecimiento en los sistemas de cultivo sin suelo es el tipo de sustrato de cultivo. El uso de recursos más sostenibles y sustratos de cultivo ecológicos es un desafío que afecta a la industria del cultivo sin suelo. Este trabajo evalúa la eficacia de los residuos de palmera datilera (DPW) y la lana de roca como sustratos de cultivo para el pimiento dulce (L.) en condiciones de invernadero. La altura de la planta, el diámetro del tallo, el área total promedio de las hojas, PSII y Fm de la fluorescencia de las hojas muestran aumentos significativos cuando las plantas se cultivan en lana de roca. No se encuentran diferencias en términos de rendimiento total o el número de frutas comercializables y la calidad de la fruta entre los dos sustratos. Sin embargo, el sustrato de DPW muestra una disminución significativa en el número de frutas no comercializables y el número de frutas con pudrición apical (BER). Las plantas cultivadas en ambos sustratos consumen cantidades iguales de agua para la producción óptima de frutas, mientras que la eficiencia en el uso del agua de la lana de roca es mejor que la del DPW. Nuestros resultados destacan el papel del DPW en la producción sin suelo y como una solución clave para sistemas de producción que ahorran recursos.