El uso continuado y extensivo de herbicidas sintéticos para controlar las malas hierbas y maximizar el rendimiento de los cultivos ya no es sostenible, ya que resulta en impactos negativos en el medio ambiente y la salud humana. Sistemas innovadores de producción de alimentos sostenibles y resilientes deben preservar los recursos y la salud ambiental incorporando herbicidas naturales alternativos, reciclando residuos y favoreciendo una economía circular. El presente trabajo evalúa el valor de diferentes residuos orgánicos (residuos, vainas, posos de café usados y mazorcas de maíz) como bioherbicidas y fertilizantes en diferentes estaciones a través de experimentos secuenciales de dos años en macetas y campos. Los ensayos en macetas revelaron que las vainas, los posos de café usados y los desechos de mazorcas de maíz mostraron el mejor efecto inhibitorio, que posteriormente fueron evaluados en los cultivos de Primavera-Verano y Otoño. En el campo, los posos de café usados redujeron la biomasa de las malas hierbas emergidas naturalmente y estimularon el crecimiento de los cultivos bajo lluvias escasas y días cálidos. Sin embargo, su efecto varió bajo diferentes condiciones ambientales. Los posos de café usados pueden controlar parcialmente las malas hierbas en el campo, lo que los valora como bioherbicidas y potencia la agricultura sostenible.