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Requerimientos de Aminoácidos para Tilapia del Nilo: Una Actualización

Autores: Furuya, Wilson Massamitu; Cruz, Thais Pereira da; Gatlin, Delbert Monroe

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Requerimientos de Aminoácidos para Tilapia del Nilo: Una Actualización


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

ácido amino
Tilapia del Nilo
Recomendaciones
Dieta
Requisitos
Crecimiento

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Esta revisión tiene como objetivo consolidar los datos publicados relevantes que exploran los requisitos de aminoácidos (AA) de la tilapia del Nilo y llegar a un nuevo conjunto de recomendaciones basadas en esos datos. Aún existen inconsistencias en las recomendaciones de lisina, AA que contienen azufre, treonina, triptófano, AA de cadena ramificada y AA aromáticos totales en los datos que han aparecido desde 1988. Esta revisión encuentra que la cepa, el tamaño, la composición de la dieta basal y el método de evaluación pueden haber contribuido a las inconsistencias en las recomendaciones de AA. Actualmente, la expansión de dietas de nutrición de AA de precisión para la tilapia del Nilo está recibiendo más atención debido a la demanda de flexibilidad en las sustituciones de ingredientes generalizadas, lo que permitirá cumplir con principios ambientalmente sostenibles. Tales enfoques implican cambios en la composición de los ingredientes de la dieta con posibles inclusiones de AA esenciales y no esenciales no ligados. Aumentar la inclusión de AA no ligados en las dietas de tilapia del Nilo puede modificar la dinámica de las proteínas e influir en los requisitos de AA. La evidencia emergente indica que no solo los aminoácidos esenciales, sino también algunos aminoácidos no esenciales regulan el rendimiento del crecimiento, el rendimiento del filete y la calidad de la carne, así como el rendimiento reproductivo, la morfología intestinal, la microbiota intestinal y las respuestas inmunitarias. Así, esta revisión considera las recomendaciones actuales de AA para la tilapia del Nilo y propone refinamientos que pueden servir mejor a las necesidades de la industria de la tilapia.

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