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Rendimiento Reproductivo y Cárnico de Patos Pekín (P-11 y P-22) Bajo un Programa de Conservación

Autores: Biesiada-Drzazga, Barbara; Wencek, Eugeniusz; Banaszewska, Dorota

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Rendimiento Reproductivo y Cárnico de Patos Pekín (P-11 y P-22) Bajo un Programa de Conservación


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Patos
Polonia
Agricultura
Patos Pekín
Avicultura
Investigación

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Polonia tiene un recurso rico y genéticamente diverso en patos, que están estrechamente relacionados con la agricultura polaca. En los últimos años, los patos se han convertido en el área de más rápido crecimiento de la avicultura polaca, proporcionando carne altamente nutritiva y sabrosa. Son los patos Pekín los que desempeñan el papel más importante. Se llevan a cabo investigaciones continuamente para mejorar los rasgos reproductivos y de carne de estas aves, incluyendo las cepas P-11 y P-22. El presente estudio confirmó el alto potencial reproductivo de estos patos y el alto valor biológico de sus huevos (fertilización de huevos, patitos sanos nacidos de huevos puestos, patitos sanos nacidos de huevos fertilizados), con variación en estos rasgos entre las cepas P-11 y P-22. Se obtuvieron valores más altos para los rasgos de rendimiento de puesta y huevos de incubación de mejor valor biológico para la cepa P-11 que para la cepa P-22. Los valores para todos los rasgos de carne fueron más altos en la cepa P-22, y las diferencias en comparación con la cepa P-11 fueron estadísticamente significativas.

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