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La relación óptima de leucina digestible a lisina en dietas a base de trigo para el engorde de pollos de engorde

Autores: Siebert, Diana; Scharch, Christian

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

La relación óptima de leucina digestible a lisina en dietas a base de trigo para el engorde de pollos de engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Trigo
Leucina
Pollos de engorde
Dieta
Rendimiento de crecimiento
Relación leucina-a-lisina

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En las dietas a base de trigo, el contenido de leucina puede ser bajo, especialmente en una dieta de bajo contenido de proteína cruda. Un bajo contenido de leucina puede limitar el rendimiento máximo y, por lo tanto, la eficiencia de los pollos de engorde. La adición de leucina L-cristalina es una posible solución para una dieta a base de trigo con bajo contenido de proteína. Sin embargo, se sabe poco sobre la relación ideal de leucina a lisina en pollos de engorde en fase de finalización. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue determinar la relación óptima para maximizar el rendimiento de crecimiento y los parámetros de sacrificio. En una instalación de ensayo, se criaron 672 pollos de engorde macho Ross 308 con un alimento comercial para inicio y crecimiento, seguido de la asignación a uno de ocho tratamientos dietéticos con cantidades crecientes consecutivas de L-leucina. La suplementación de L-leucina con una dieta basal deficiente en leucina llevó a un aumento en el crecimiento y la ingesta de alimento de los pollos de engorde en fase de finalización. Un análisis de datos del aumento de peso corporal, el consumo diario de alimento y el factor de eficacia de producción europeo indicó que se requieren relaciones de leucina a lisina entre 0.96 y 1.025 para alcanzar el 95% y el 98% del rendimiento máximo, respectivamente.

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