El monitoreo del estado del agua en los huertos frutales es necesario para optimizar la gestión del agua de los cultivos y determinar la programación del riego. Para este propósito, las sondas de capacitancia se utilizan comúnmente para medir el contenido de agua en el suelo. Sin embargo, cuando estas sondas no están calibradas, las estimaciones de la humedad del suelo son, por lo tanto, poco confiables. Nuestro objetivo fue relacionar las mediciones de las sondas de capacitancia, sin una calibración específica del sitio, con un indicador confiable del estado del agua (potencial hídrico del tallo al mediodía solar) de las viñas de uva de secano cultivadas bajo estrategias contrastantes de manejo del suelo (labranza y vegetación espontánea) y de los árboles de melocotón y pera regados. Durante la temporada de crecimiento de 2023, se monitoreó el potencial hídrico del tallo al mediodía solar en un huerto de melocotones, un huerto de peras y una viña en el noreste de España utilizando sensores de capacitancia a tres profundidades: 0,15, 0,30 y 0,45 m. Los coeficientes de correlación variaron de 0,75 a 0,87 en los melocotoneros, de 0,53 a 0,56 en los perales y de 0,56 a 0,90 en las viñas, dependiendo de la profundidad del suelo. Estas relaciones fueron significativas tanto para los melocotoneros como para las viñas, pero no para los perales. En las condiciones de este estudio, las mediciones de capacitancia no calibradas podrían ser útiles para evaluar el estado del agua de las viñas y los melocotoneros en tiempo real, pero fueron limitadas para los perales.