En este estudio, nuestro objetivo fue evaluar el desarrollo de la condición de engorde y el estado reproductivo del zorzal desde diciembre hasta febrero. Para ello, se analizaron las composiciones químicas y de ácidos grasos del músculo pectoral en relación con el estado de engorde de las aves. Además, se evaluó su actividad reproductiva a través del examen anatómico y patológico de los tejidos y mediante la evaluación de los perfiles de esteroides sexuales. Se utilizaron ciento noventa y cinco zorzales capturados por cazadores locales durante las temporadas de caza 2018-2019 y 2019-2020 en diferentes provincias de la región de Apulia en Italia. El primer paso fue la medición de la masa corporal de las aves, y la cantidad de grasa corporal subcutánea se estimó visualmente. Durante los exámenes post-mortem, se extirpó el músculo pectoral y se utilizó para análisis químico y de ácidos grasos y un ensayo hormonal, respectivamente. Además, se evaluaron los ovarios y testículos para determinar el grado de maduración y, por lo tanto, el estado reproductivo de las aves. Los resultados sobre el estado de engorde y el perfil de ácidos grasos confirmaron que en enero-febrero, los zorzales cambian su dieta, aumentando su ingesta de ácido oleico, probablemente para hacer frente mejor a las bajas temperaturas y prepararse para la migración de larga distancia. En los zorzales machos y hembras, las concentraciones de hormonas sexuales confirmaron una fase de quiescencia reproductiva de diciembre a febrero, lo que también se confirmó a través del examen histológico de las gónadas.