Optimizar el contenido de carbono en el suelo es esencial para mitigar el cambio climático. Comprender los contenidos de carbono orgánico del suelo (COS) y su relación con la edad de la plantación es importante para aumentar el COS en las plantaciones de té. Sin embargo, todavía hay una falta de estudios que cuantifiquen la curva de COS-edad de todo el ciclo de vida en las plantaciones de té. Así, en este estudio, recolectamos 140 muestras de suelo de 3 a 60 años en las cuatro regiones representativas (Anxi, Datian, Qingliu y Fuzhou) en la provincia de Fujian para cuantificar los contenidos de COS y su relación con la edad de la plantación. Encontramos que el COS promedio fue de 14.6 +/- 6.1 g/kg en las cuatro regiones de muestreo. El nitrógeno (N) resultó tener una correlación positiva altamente significativa con el COS (R2 = 0.9). También encontramos una correlación negativa significativa entre el COS y la temperatura media anual (TMA) (R2 = 0.6), y una correlación positiva significativa con la precipitación media anual (PMA) (R2 = 0.6). El COS aumentó con la edad de la plantación entre 3 y 20 años y alcanzó su punto máximo entre 16 y 20 años. Después de 35 años, el COS disminuyó gradualmente con el envejecimiento de la plantación. Los resultados indicaron que las plantaciones de té podrían renovarse después de los 35 años. Estos resultados mostraron que optimizar la estructura de edad es importante para aumentar el COS en las plantaciones de té y es significativo para lograr la neutralidad de carbono.