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Correlación entre los valores de actividad antimicrobiana y el contenido total de fenoles/actividad antioxidante en L

Autores: Ispiryan, Audrone; Atkociuniene, Vilma; Makstutiene, Natalija; Sarkinas, Antanas; Salaseviciene, Alvija; Urbonaviciene, Dalia; Viskelis, Jonas; Pakeltiene, Rasa; Raudone, Lina

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Correlación entre los valores de actividad antimicrobiana y el contenido total de fenoles/actividad antioxidante en L


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Subproductos de plantas
Actividad antibacteriana
Contenido total de fenoles
Actividad antioxidante
Hojas de frambuesa
Bacterias Gram-positivas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los subproductos de las plantas, que se desechan en el medio ambiente, son ricos en compuestos valiosos. El objetivo de esta investigación fue determinar la actividad antibacteriana de las partes morfológicas de L. y su correlación con el contenido total de fenoles y la actividad antioxidante. Los autores también buscaron evaluar el potencial de la planta como productos de valor añadido. Se revelaron nuevos aspectos para un uso posterior y para la elaboración de productos novedosos y naturales. Los resultados del estudio indicaron que las hojas, inflorescencias y frutos de frambuesa podrían combatir eficazmente tres bacterias Gram-positivas. Según los hallazgos, entre las diversas partes de la planta, los extractos de raíz y semilla tuvieron la menor actividad antibacteriana. Los datos revelaron una correlación moderada, débil o muy débil entre la actividad antimicrobiana y los parámetros de contenido fenólico. Estos hallazgos subrayan la viabilidad de sustituir antimicrobianos sintéticos por alternativas naturales. El presente estudio es significativo para la preparación de productos novedosos como antibacterianos mediante un procesamiento adecuado y optimizado utilizando todas las partes morfológicas de la frambuesa, y los resultados de la investigación muestran perspectivas prometedoras para la futura utilización intencionada de productos basados en la naturaleza. Las partes de la planta de frambuesa pueden encontrar aplicaciones en campos emergentes que generen valor económico y ambiental.

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