Los ácidos fenólicos y su relación con los parámetros nutricionales y tecnológicos del grano de trigo duro bajo una intensidad de tratamiento variable en condiciones de Europa Central
Autores: Dvoáek, Václav; Jágr, Michal; Jelínek, Michael; Polienská, Ivana; Spitzer, Tomá; Hermuth, Jií
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Los ácidos fenólicos y su relación con los parámetros nutricionales y tecnológicos del grano de trigo duro bajo una intensidad de tratamiento variable en condiciones de Europa Central
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Estudio
PAAs
Nitrógeno
Trigo
Formas ligadas
Formas libres
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este estudio de dos años fue principalmente la evaluación de las formas libres y ligadas de ácidos fenólicos y aldehídos fenólicos (PAAs) en granos de cuatro cultivares seleccionados de trigo duro de primavera sometidos a tres intensidades de tratamiento (GD-Green Deal, BT-Basic e IT-Intensive).
Descripción
El objetivo de este estudio de dos años fue principalmente la evaluación de las formas libres y ligadas de ácidos fenólicos y aldehídos fenólicos (PAAs) en granos de cuatro cultivares seleccionados de trigo duro de primavera sometidos a tres intensidades de tratamiento (GD-Green Deal, BT-Basic e IT-Intensive).