Alrededor del 80% de las especies de megaflora se extinguieron en el límite Cretácico-Paleógeno (K-Pg). Los eventos de poliploidia posteriores impulsaron la supervivencia de miles de especies de plantas y jugaron un papel histórico significativo en el desarrollo de los cultivos de cereales modernos más exitosos. Sin embargo, el cambio rápido y actual de temperatura global representa una amenaza urgente para los cultivos alimentarios en todo el mundo, incluidos los tres grandes cereales del mundo: arroz, trigo y maíz, que son miembros de la familia de las gramíneas, Poaceae. Algunos cereales menores de la misma familia (como el teff) han ganado popularidad en los últimos años, pero existen importantes lagunas de conocimiento sobre las similitudes y diferencias entre los cultivos mayores y menores, incluyendo cómo la poliploidia afecta sus procesos biológicos bajo condiciones de estrés natural y (a) biótico y, por lo tanto, el potencial de aprovechar los atributos de la poliploidia para mejorar la resiliencia climática de los cultivos. Esta revisión se centra en el impacto de los eventos de poliploidia en la familia Poaceae, que incluye las fuentes de alimento más importantes del mundo, y discute el pasado, presente y futuro de la investigación sobre poliploidia para cultivos mayores y menores. La creciente accesibilidad a los genomas de las gramíneas y sus progenitores silvestres, junto con nuevas herramientas e investigaciones interdisciplinarias sobre poliploidia, pueden apoyar la mejora de cultivos para la seguridad alimentaria global frente al cambio climático.