El moho gris causado por presenta desafíos significativos para la producción de manzanas, incluida la agricultura orgánica. Las levaduras de biocontrol y sus consorcios pueden limitar las enfermedades fúngicas. Este estudio evalúa la eficacia de aislamientos de levaduras seleccionadas y sus consorcios en la supresión de en manzanas almacenadas. Las cepas de levadura probadas -114/73, 117/10 y 117/67- fueron evaluadas a 4 grados Celsius y 23 grados Celsius, individualmente y en consorcios. Los resultados demuestran la superior eficacia de un consorcio que combina los tres aislamientos, que logró la mayor reducción en la germinación de esporas y la gravedad de la enfermedad. Un consorcio de dos cepas de aislamientos 114/73 y 117/10 también mostró una actividad de biocontrol sustancial, superando a los tratamientos de una sola cepa. Estas combinaciones suprimieron efectivamente el crecimiento y mostraron una colonización rápida de las heridas de las manzanas. El estudio destaca el potencial de los aislamientos de levaduras y sus consorcios para gestionar la descomposición fúngica postcosecha, abordando una necesidad crítica de soluciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en la producción orgánica de manzanas.