La aplicación de nitrógeno puede ser reducida sin afectar el contenido de carotenoides, la maduración, la vida útil y el rendimiento de los tomates de invernadero
Autores: Chormova, Dimitra; Kavvadias, Victor; Okello, Edward; Shiel, Robert; Brandt, Kirsten
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
La aplicación de nitrógeno puede ser reducida sin afectar el contenido de carotenoides, la maduración, la vida útil y el rendimiento de los tomates de invernadero
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Tomates
Niveles de nitrógeno
Almacenamiento poscosecha
Proceso de maduración
Carotenoides
Sostenibilidad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 12
Citaciones: Sin citaciones
Los tomates (L.) de la variedad Elpida se cultivaron bajo condiciones estándar de invernadero mediterráneo durante la primavera en tres niveles diferentes de nitrógeno (bajo 6.4, estándar 12.8, alto 25.9 mM/planta), que se replicaron durante dos años consecutivos. La aplicación de nitrógeno alto aumentó significativamente el índice de color a* (< 0.001) pero no afectó significativamente el rendimiento o la calidad. La variedad mostró un almacenamiento postcosecha prolongado a temperatura ambiente (tiempo medio de supervivencia de 93 días). El proceso de maduración se retrasó al cosechar en la etapa de ruptura (2.5 días).
Descripción
Los tomates (L.) de la variedad Elpida se cultivaron bajo condiciones estándar de invernadero mediterráneo durante la primavera en tres niveles diferentes de nitrógeno (bajo 6.4, estándar 12.8, alto 25.9 mM/planta), que se replicaron durante dos años consecutivos. La aplicación de nitrógeno alto aumentó significativamente el índice de color a* (< 0.001) pero no afectó significativamente el rendimiento o la calidad. La variedad mostró un almacenamiento postcosecha prolongado a temperatura ambiente (tiempo medio de supervivencia de 93 días). El proceso de maduración se retrasó al cosechar en la etapa de ruptura (2.5 días).