Reducción del Estrés de Destete en Lechones mediante la Socialización Pre-Destete y la Separación Gradual de la Cerda: Una Revisión
Autores: Van Kerschaver, Céline; Turpin, Diana; Michiels, Joris; Pluske, John
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Reducción del Estrés de Destete en Lechones mediante la Socialización Pre-Destete y la Separación Gradual de la Cerda: Una Revisión
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Destete
Cerdos
Respuesta al estrés
Estrategias nutricionales
Condiciones de alojamiento
Comportamientos sociales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
El destete de los cerdos en la mayoría de los sistemas comerciales de producción porcina es un evento abrupto que se realiza a una edad bastante temprana, es decir, principalmente entre 2.5 y 5 semanas de edad. Esta práctica induce una respuesta de estrés, y su impacto en el comportamiento, el rendimiento y el tracto gastrointestinal ha sido bien descrito. Históricamente, ha habido un enfoque en las estrategias nutricionales pre y post-destete y en las condiciones de alojamiento y medicación post-destete para mejorar la producción y reducir la mortalidad después del destete. Sin embargo, los sistemas alternativos de alojamiento y manejo pre-destete que promueven el desarrollo de comportamientos sociales naturales de los lechones antes del destete han recibido recientemente más atención. La mezcla de lechones que no son de la misma camada antes del destete es una estrategia que busca iniciar interacciones sociales antes del destete. La separación de la camada de la cerda en el período previo al destete, denominada lactancia intermitente, tiene como objetivo mejorar la separación gradual de la cerda. Además, estas prácticas fomentan que el joven cerdo aprenda a explorar la búsqueda de nutrientes. En conjunto, pueden reducir el estrés asociado al destete. En esta revisión, se definen estas estrategias y se describen sus efectos en el comportamiento, el rendimiento, la mortalidad, la función gastrointestinal y la inmunocompetencia. Aunque estas estrategias pueden adaptarse a un entorno comercial, también queda claro que muchos factores pueden contribuir al éxito de estas estrategias.
Descripción
El destete de los cerdos en la mayoría de los sistemas comerciales de producción porcina es un evento abrupto que se realiza a una edad bastante temprana, es decir, principalmente entre 2.5 y 5 semanas de edad. Esta práctica induce una respuesta de estrés, y su impacto en el comportamiento, el rendimiento y el tracto gastrointestinal ha sido bien descrito. Históricamente, ha habido un enfoque en las estrategias nutricionales pre y post-destete y en las condiciones de alojamiento y medicación post-destete para mejorar la producción y reducir la mortalidad después del destete. Sin embargo, los sistemas alternativos de alojamiento y manejo pre-destete que promueven el desarrollo de comportamientos sociales naturales de los lechones antes del destete han recibido recientemente más atención. La mezcla de lechones que no son de la misma camada antes del destete es una estrategia que busca iniciar interacciones sociales antes del destete. La separación de la camada de la cerda en el período previo al destete, denominada lactancia intermitente, tiene como objetivo mejorar la separación gradual de la cerda. Además, estas prácticas fomentan que el joven cerdo aprenda a explorar la búsqueda de nutrientes. En conjunto, pueden reducir el estrés asociado al destete. En esta revisión, se definen estas estrategias y se describen sus efectos en el comportamiento, el rendimiento, la mortalidad, la función gastrointestinal y la inmunocompetencia. Aunque estas estrategias pueden adaptarse a un entorno comercial, también queda claro que muchos factores pueden contribuir al éxito de estas estrategias.