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Mitigación de la concentración de aerosoles y microorganismos en una granja de cerdos en destete mediante la pulverización de agua ozonizada en nanoburbujas con un pulverizador ultrasónico

Autores: Yoshino, Takumi; Ikeguchi, Atuso

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Mitigación de la concentración de aerosoles y microorganismos en una granja de cerdos en destete mediante la pulverización de agua ozonizada en nanoburbujas con un pulverizador ultrasónico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Bioseguridad
Ganado
Aerosoles
Patógenos
Solución de ozono
En el aire

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Mejorar las medidas de bioseguridad en el ganado es un requisito esencial para producir productos animales con los más altos niveles de seguridad y calidad. En Japón, el 70% de las mortalidades post-destete se atribuyen a patógenos respiratorios. La investigación ha demostrado que los microorganismos, incluidos tanto virus como bacterias, no flotan simplemente en el aire de manera independiente. En cambio, se propagan al adherirse a aerosoles. Por lo tanto, mejorar el control de la diseminación de aerosoles se convierte en una estrategia crítica para reducir las cargas patógenas y aumentar la eficiencia general de la producción ganadera. Este estudio se centró en reducir las concentraciones de partículas de aerosol, concentraciones microbianas en el aire y concentraciones de masa en el aire mediante la pulverización de una solución de ozono con un pulverizador ultrasónico. Los experimentos se llevaron a cabo en una granja en la Prefectura de Fukushima, Japón, conocida por su sistema de gestión integrada, que supervisa un rebaño de 200 cerdas. Las partículas de agua de ozono en nanoburbujas se dispersaron utilizando un pulverizador ultrasónico, lo que permitió que las partículas permanecieran en el aire significativamente más tiempo que las dispersadas con una boquilla estándar, a una tasa de 30 mL por cerdo destetado de 49 días, durante un período de 10 minutos. Este procedimiento fue seguido por una pausa de 10 minutos, y el ciclo se repitió durante 17 días. Las mediciones incluyeron concentraciones de bacterias en el aire, masa de aerosol y partículas de aerosol. Los hallazgos demostraron una reducción sustancial en las concentraciones microbianas en el aire en el área tratada en comparación con el control, con reducciones alcanzando un pico del 85.7% y del 69.5%. Se monitorearon tamaños de partículas de aerosol que variaban de 0.3-0.5 um, 0.5-1.0 um, 1.0-2.0 um, 2.0-5.0 um, a 5.0-10.0 um, con una notable disminución en las concentraciones entre las partículas más grandes. La concentración promedio de masa de aerosol en el área de prueba fue más de un 50% más baja que en el área de control.

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