Dos experimentos evaluaron el impacto de la reducción en el porcentaje de aceite de maíz que queda en los granos de destilería más solubles (DGS) después del proceso de desengrasado de la planta de etanol o al agregar aceite de maíz de nuevo a los DGS tras el desengrasado en el rendimiento de los bovinos de engorde y la digestión de nutrientes. El Experimento 1 utilizó 320 novillos de un año (peso inicial = 413 kg; DE = 25 kg) alimentados en 32 corrales (10 novillos/corral) y asignados a uno de cuatro tratamientos (n = 8 corrales/tratamiento). Los cuatro tratamientos consistieron en una dieta control de maíz mezclado DRC:HMC (CON), granos de destilería modificados desengrasados más solubles incluidos al 40% de la MS de la dieta (DODGS), granos de destilería modificados desengrasados más solubles incluidos al 38% de la MS de la dieta más 2% de aceite de maíz agregado (DODGS + Aceite), y granos de destilería modificados con grasa completa incluidos al 40% de la MS de la dieta (FFDGS). El producto DODGS contenía 8.9% de grasa mientras que el producto FFDGS contenía 11.6% de grasa. La ingesta de materia seca (IMS) fue impactada por el tratamiento ( = 0.01) con los novillos alimentados con DODGS teniendo la mayor IMS y los novillos alimentados con CON, DODGS + Aceite y FFDGS teniendo una menor IMS. El tratamiento dietético tendió a impactar el ADG ( = 0.06) con los novillos alimentados con DODGS y DODGS + Aceite teniendo mayores ganancias que CON, siendo FFDGS un intermedio. Como resultado del aumento en el ADG, la G:F difirió entre tratamientos ( < 0.01) con la mayor eficiencia alimenticia observada en los novillos alimentados con DODGS + Aceite y FFDGS. Incluir MDGS en la dieta mejoró la G:F en un 6 a 11% en comparación con la alimentación de la mezcla de maíz DRC:HMC, con una mejora en la G:F del 4.9 y 1.2% para DODGS + Aceite y FFDGS, respectivamente, en comparación con DODGS. El peso de canal caliente fue impactado por el tratamiento dietético (PCH; = 0.05), con los novillos alimentados con DODGS y DODGS + Aceite teniendo el PCH más pesado, los novillos CON teniendo el PCH más ligero, y FFDGS siendo un intermedio. El Experimento 2 fue un experimento de digestión en rectángulo latino no balanceado 5 x 4 con cuatro dietas, cinco novillos canulados ruminalmente y cinco períodos que utilizaron los mismos tratamientos que el Exp. 1. La grasa dietética se midió en 4.2, 6.0, 7.9 y 7.1% para CON, DODGS, DODGS + Aceite y FFDGS, respectivamente. Las ingestas de MS, MO y energía, así como la digestibilidad total de grasa del tracto y DE (Mcal/d) no fueron impactadas por el tratamiento dietético ( >= 0.46). Cuando se agregó aceite de maíz de nuevo a los MDGS desengrasados, hubo un impacto negativo en la digestibilidad de MO ( < 0.01) y NDF ( = 0.07) en comparación con DODGS, FFDGS y CON. La eliminación parcial de aceite de los granos de destilería modificados más solubles no impactó significativamente el rendimiento de los bovinos, las características de la canal, el contenido energético o la digestibilidad cuando se incluyó MDGS en aproximadamente el 40% de la MS de la dieta.