Las sales de cloruro de trialquil-2,3-dihidroxipropilamonio han sido investigadas como sales formadoras de eutécticos líquidos para la extracción de fenol de un modelo de aceite rico en aromáticos (tolueno), demostrando cómo el aumento de la partición del fenol desde las fases de aceite puede combinarse con una menor miscibilidad de la sal con hidrocarburos aromáticos mediante la introducción de la función dihidroxipropilo.