Residuos orgánicos urbanos para la agricultura urbana: Cultivar lechuga utilizando vermicompost y compost termofílico
Autores: Schröder, Corinna; Häfner, Franziska; Larsen, Oliver Christopher; Krause, Ariane
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Residuos orgánicos urbanos para la agricultura urbana: Cultivar lechuga utilizando vermicompost y compost termofílico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Transformación
Sostenible
Compostaje
Residuos urbanos
Valor como fertilizante
Reciclaje de nutrientes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 65
Citaciones: Sin citaciones
Una transformación hacia una producción de alimentos sostenible requiere una mejora en la gestión circular de nutrientes. Los residuos orgánicos urbanos contienen nutrientes relevantes y materia orgánica, sin embargo, actualmente solo se recicla el 4% de las fuentes urbanas globales de nitrógeno (N) y fósforo (P). Un enfoque de reciclaje es el compostaje de residuos urbanos para la horticultura urbana. Caracterizamos el compost de varias fracciones de residuos urbanos y evaluamos su valor como fertilizante en un ensayo de macetas con plantas de lechuga. Se investigaron siete tratamientos: vermicompost de desechos de alimentos con material de lecho de fibra de coco y cartón, compost termofílico de desechos verdes y heces humanas, dos referencias con fertilización mineral y un control de arena. El rendimiento de lechuga y la absorción total de P, potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg) fueron más altos en las plantas cultivadas en vermicompost a base de fibra de coco. El compost fecal condujo al mayor contenido de P y K en la parte aérea, pero la absorción de Ca y Mg en la parte aérea fue menor que en los otros tratamientos. Todos los composts requirieron N adicional para el crecimiento de la lechuga. En conclusión, el vermicompost derivado de residuos urbanos y el compost fecal demuestran una alta tasa de suministro de Ca, Mg, P y K disponibles para las plantas. Se necesita investigación sobre la disponibilidad de macronutrientes y fuentes alternativas de N para la sustitución de la fertilización sintética. Estos hallazgos respaldan la producción de compost de residuos urbanos, promoviendo los esfuerzos en el reciclaje de nutrientes.
Descripción
Una transformación hacia una producción de alimentos sostenible requiere una mejora en la gestión circular de nutrientes. Los residuos orgánicos urbanos contienen nutrientes relevantes y materia orgánica, sin embargo, actualmente solo se recicla el 4% de las fuentes urbanas globales de nitrógeno (N) y fósforo (P). Un enfoque de reciclaje es el compostaje de residuos urbanos para la horticultura urbana. Caracterizamos el compost de varias fracciones de residuos urbanos y evaluamos su valor como fertilizante en un ensayo de macetas con plantas de lechuga. Se investigaron siete tratamientos: vermicompost de desechos de alimentos con material de lecho de fibra de coco y cartón, compost termofílico de desechos verdes y heces humanas, dos referencias con fertilización mineral y un control de arena. El rendimiento de lechuga y la absorción total de P, potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg) fueron más altos en las plantas cultivadas en vermicompost a base de fibra de coco. El compost fecal condujo al mayor contenido de P y K en la parte aérea, pero la absorción de Ca y Mg en la parte aérea fue menor que en los otros tratamientos. Todos los composts requirieron N adicional para el crecimiento de la lechuga. En conclusión, el vermicompost derivado de residuos urbanos y el compost fecal demuestran una alta tasa de suministro de Ca, Mg, P y K disponibles para las plantas. Se necesita investigación sobre la disponibilidad de macronutrientes y fuentes alternativas de N para la sustitución de la fertilización sintética. Estos hallazgos respaldan la producción de compost de residuos urbanos, promoviendo los esfuerzos en el reciclaje de nutrientes.