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Residuos orgánicos urbanos para la agricultura urbana: Cultivar lechuga utilizando vermicompost y compost termofílico

Autores: Schröder, Corinna; Häfner, Franziska; Larsen, Oliver Christopher; Krause, Ariane

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Residuos orgánicos urbanos para la agricultura urbana: Cultivar lechuga utilizando vermicompost y compost termofílico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Transformación
Sostenible
Compostaje
Residuos urbanos
Valor como fertilizante
Reciclaje de nutrientes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 65

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Una transformación hacia una producción de alimentos sostenible requiere una mejora en la gestión circular de nutrientes. Los residuos orgánicos urbanos contienen nutrientes relevantes y materia orgánica, sin embargo, actualmente solo se recicla el 4% de las fuentes urbanas globales de nitrógeno (N) y fósforo (P). Un enfoque de reciclaje es el compostaje de residuos urbanos para la horticultura urbana. Caracterizamos el compost de varias fracciones de residuos urbanos y evaluamos su valor como fertilizante en un ensayo de macetas con plantas de lechuga. Se investigaron siete tratamientos: vermicompost de desechos de alimentos con material de lecho de fibra de coco y cartón, compost termofílico de desechos verdes y heces humanas, dos referencias con fertilización mineral y un control de arena. El rendimiento de lechuga y la absorción total de P, potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg) fueron más altos en las plantas cultivadas en vermicompost a base de fibra de coco. El compost fecal condujo al mayor contenido de P y K en la parte aérea, pero la absorción de Ca y Mg en la parte aérea fue menor que en los otros tratamientos. Todos los composts requirieron N adicional para el crecimiento de la lechuga. En conclusión, el vermicompost derivado de residuos urbanos y el compost fecal demuestran una alta tasa de suministro de Ca, Mg, P y K disponibles para las plantas. Se necesita investigación sobre la disponibilidad de macronutrientes y fuentes alternativas de N para la sustitución de la fertilización sintética. Estos hallazgos respaldan la producción de compost de residuos urbanos, promoviendo los esfuerzos en el reciclaje de nutrientes.

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