Los carbonatos de amonio son un grupo de materiales fertilizantes que incluyen bicarbonato de amonio, carbonato de amonio hidratado y carbamato de amonio. Pueden sintetizarse a partir de diversas corrientes de desechos líquidos ricos en nutrientes, pero son inestables en un ambiente húmedo. Aunque fueron ampliamente utilizados hace varias décadas, su uso disminuyó gradualmente a favor de fertilizantes de urea sintetizados a gran escala en instalaciones. Sin embargo, la emergencia de la agricultura sostenible requiere la recuperación y reutilización de nutrientes utilizando materias primas convencionales, como gas natural y nitrógeno derivado del aire, y corrientes de desechos biogénicos ricos en nutrientes. En este sentido, los líquidos de la digestión anaeróbica presentan una fuente conveniente de nitrógeno sólido y carbono para producir fertilizantes sólidos, ya que no se necesitan transformaciones químicas significativas, dado que el nitrógeno ya está presente como ion amonio. Esta revisión describe ejemplos detallados de tales materias primas y los métodos necesarios para concentrar y cristalizar los carbonatos de amonio sólidos. Se describen en detalle las tecnologías actualmente propuestas o utilizadas para estabilizar los materiales de carbonato de amonio en el medio ambiente. Finalmente, también se describe la eficiencia agrícola de estos materiales como fuente de nitrógeno y carbono.