En los últimos años, los grandes modelos de lenguaje (LLMs) han surgido como uno de los desarrollos más transformadores en el ámbito técnico, influenciando diversos sectores que van desde el procesamiento del lenguaje natural (NLP) hasta las artes creativas. Su ascenso significa una convergencia sin precedentes de potencia computacional, algoritmos sofisticados y conjuntos de datos expansivos, empujando los límites de lo que una vez se creía posible. Tal impacto profundo exige una exploración exhaustiva de la trayectoria evolutiva de los LLMs. En consecuencia, este artículo realiza una revisión de la literatura de los trabajos científicos más impactantes, utilizando la fiable base de datos de indexación Web of Science (WoS) como fuente de datos para lograr un análisis exhaustivo y de calidad asegurada. Esta revisión identifica patrones relevantes, proporciona ideas de investigación, rastrea el crecimiento tecnológico y anticipa posibles direcciones futuras. Más allá de mapear lo conocido, este estudio tiene como objetivo resaltar áreas inexploradas dentro del panorama de los LLMs, catalizando así futuros esfuerzos de investigación. El objetivo final es mejorar la comprensión colectiva, fomentar la colaboración y guiar las innovaciones posteriores en el aprovechamiento del potencial de los LLMs para el avance tecnológico y social.