Rastreabilidad, valor y confianza en el mercado de café: un experimento natural en Etiopía
Autores: Mbakop, Ludovic; Jenkins, Glenn P.; Leung, Leonard; Sertoglu, Kamil
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Rastreabilidad, valor y confianza en el mercado de café: un experimento natural en Etiopía
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Impacto de los atributos de trazabilidad
Disposición de los compradores internacionales a pagar
Café producido en Etiopía
Información precisa
Ubicación de producción
Fijación de precios según tipo y grado
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio mide el impacto de los atributos de trazabilidad en la disposición de los compradores internacionales a pagar por café producido en Etiopía y el impacto de la información precisa sobre la ubicación de producción del café en la fijación de precios según su tipo y grado.
Descripción
Este estudio mide el impacto de los atributos de trazabilidad en la disposición de los compradores internacionales a pagar por café producido en Etiopía y el impacto de la información precisa sobre la ubicación de producción del café en la fijación de precios según su tipo y grado.