Este estudio investigó el impacto de la raíz (RP) para reducir el metano y su efecto en la fermentación del rumen y los metabolitos sanguíneos en el ganado. Se recolectó líquido ruminal de tres novillos canulados (736 +/- 15 kg) y se mezcló con un buffer (relación 1:3) para el ensayo in vitro. Los tratamientos se dividieron en grupos de control y grupos de suplemento de RP (1%, 3% y 5% de sustratos), con cada muestra incubada a 39 grados C durante 24 y 48 horas. Se midió el metano después de la incubación, mostrando una disminución lineal dependiente de la dosis después de 48 horas. Se observaron cambios cuadráticos en los ácidos grasos volátiles totales, acetato y butirato. Además, la digestibilidad de la materia seca in vitro disminuyó linealmente con la inclusión de RP. Los ensayos in vivo involucraron a cuatro novillos coreanos en un diseño cruzado 2 x 2 durante 3 semanas, con tratamientos que incluían un grupo de control y un grupo con adición del 3% de RP. La ingesta de materia seca (DMI) tendió a disminuir en el grupo de RP en comparación con el control. Las emisiones de metano (g/kg DMI) no se vieron afectadas por la adición de RP. Los metabolitos sanguíneos indicaron concentraciones más altas de lipasa en el grupo de RP. En conclusión, RP redujo la producción de metano en el ensayo in vitro, pero no tuvo efecto en el ensayo in vivo, probablemente debido a la adaptación de las bacterias ruminales a RP.