Efecto del Quitosano en la Fermentación Ruminal y Comunidades Microbianas, Emisiones de Metano y Rendimiento Productivo de Ganado Lechero
Autores: Rey, Jagoba; Díaz de Otálora, Xabier; Atxaerandio, Raquel; Mandaluniz, Nerea; García-Rodríguez, Aser; González-Recio, Oscar; López-García, Adrián; Ruiz, Roberto; Goiri, Idoia
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto del Quitosano en la Fermentación Ruminal y Comunidades Microbianas, Emisiones de Metano y Rendimiento Productivo de Ganado Lechero
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estudio
CHI
Metanogénesis
Poblaciones microbianas del rumen
Emisiones de metano
Síntesis de proteínas microbianas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tuvo como objetivo ampliar el conocimiento sobre la actividad y el modo de acción del CHI en la metanogénesis y las poblaciones microbianas del rumen in vivo. Un total de 16 vacas lecheras en lactancia fueron distribuidas en dos grupos, uno de los cuales recibió 135 mg de CHI/kg de peso corporal diariamente. Se determinó el efecto sobre el rendimiento productivo, la composición de la leche, la eficiencia de fermentación, las emisiones de metano, la síntesis de proteínas microbianas y las comunidades microbianas ruminales. La suplementación con CHI no afectó la diversidad microbiana del rumen, pero aumentó la abundancia relativa (AR) de las bacterias y disminuyó la de los ciliados y protozoos del rumen, lo que resultó en un cambio hacia una menor proporción de ácido acético a propiónico. Sin embargo, no se observó efecto en el rendimiento de leche ni en la intensidad de metano. En conclusión, la suplementación con 135 mg de CHI/kg de peso corporal aumentó la AR y disminuyó la de ciliados y protozoos del rumen, ambos relacionados con la degradación de fibra en el rumen de diferentes maneras, y resultó en un cambio de la fermentación ruminal hacia proporciones más altas de propionato, sin afectar las emisiones de CH, el rendimiento de leche o la composición de la leche. Se necesitarían más investigaciones con dosis más altas para evaluar el uso potencial de este aditivo como inhibidor de metano.
Descripción
Este estudio tuvo como objetivo ampliar el conocimiento sobre la actividad y el modo de acción del CHI en la metanogénesis y las poblaciones microbianas del rumen in vivo. Un total de 16 vacas lecheras en lactancia fueron distribuidas en dos grupos, uno de los cuales recibió 135 mg de CHI/kg de peso corporal diariamente. Se determinó el efecto sobre el rendimiento productivo, la composición de la leche, la eficiencia de fermentación, las emisiones de metano, la síntesis de proteínas microbianas y las comunidades microbianas ruminales. La suplementación con CHI no afectó la diversidad microbiana del rumen, pero aumentó la abundancia relativa (AR) de las bacterias y disminuyó la de los ciliados y protozoos del rumen, lo que resultó en un cambio hacia una menor proporción de ácido acético a propiónico. Sin embargo, no se observó efecto en el rendimiento de leche ni en la intensidad de metano. En conclusión, la suplementación con 135 mg de CHI/kg de peso corporal aumentó la AR y disminuyó la de ciliados y protozoos del rumen, ambos relacionados con la degradación de fibra en el rumen de diferentes maneras, y resultó en un cambio de la fermentación ruminal hacia proporciones más altas de propionato, sin afectar las emisiones de CH, el rendimiento de leche o la composición de la leche. Se necesitarían más investigaciones con dosis más altas para evaluar el uso potencial de este aditivo como inhibidor de metano.