El cambio climático tiene un efecto en la vida humana de diversas maneras, como la salud y la seguridad alimentaria. Este estudio presenta una predicción de los rendimientos de cultivos y los riesgos de producción durante los años 2020-2029 en el norte de Tailandia utilizando el acoplamiento de un modelo climático regional de resolución de 1 km, que se desglosa mediante un método de remapeo conservador, y el sistema de modelado Decision Support System for the Transfer of Agrotechnology (DSSAT). La precisión del modelo climático y agrícola fue adecuada en comparación con las observaciones, con un Índice de Acuerdo (IOA) en el rango de 0.65-0.89. Los resultados revelan los efectos negativos del cambio climático en la producción de arroz y maíz en el norte de Tailandia. Mostramos que, en el norte de Tailandia, la producción de arroz y maíz de secano puede reducirse en un 5% para el arroz y un 4% para el maíz. Además, el análisis de riesgos de producción de arroz y maíz mostró que la producción de maíz tiene un alto riesgo de baja producción, mientras que la producción de arroz tiene un riesgo bajo. El riego adicional, la diversificación de cultivos, la selección de fechas de siembra apropiadas y métodos de conservación son estrategias de adaptación prometedoras en el norte de Tailandia que pueden mejorar la producción de cultivos.