La aplicación de pesticidas sigue siendo una medida necesaria para el manejo de plagas en la agricultura, particularmente en el cultivo de frutas y verduras. Después de la cosecha, la presencia de residuos de pesticidas en los productos frescos (frutas y verduras) se ve significativamente influenciada por diversos factores, incluyendo las condiciones de almacenamiento, las prácticas de manejo y los métodos de procesamiento posteriores. La mitigación de estos residuos a niveles que cumplan con los umbrales máximos regulados garantiza la seguridad de las frutas y verduras crudas y procesadas para el consumo. Una encuesta contemporánea sobre residuos de pesticidas en productos frescos ha atraído considerable atención de los consumidores, impulsada por preocupaciones sobre el potencial riesgo para la salud de la exposición a pesticidas. En consecuencia, los consumidores desean estar ampliamente informados sobre las técnicas de procesamiento en el hogar para minimizar los riesgos asociados. Mientras tanto, surge una pregunta crítica: ¿el procesamiento en el hogar elimina efectivamente los residuos de pesticidas? Una revisión exhaustiva de la literatura revela que los métodos convencionales, como el lavado y el remojo, ofrecen solo una reducción limitada en los niveles de residuos, mientras que los tratamientos emergentes, adecuados tanto a escala doméstica como industrial, demuestran una mayor eficiencia en la mitigación de residuos. Este estudio tiene como objetivo enfatizar el uso ubicuo de pesticidas en el cultivo de cultivos mientras proporciona recomendaciones para la implementación de protocolos de tratamiento eficientes para abordar las preocupaciones sobre los residuos. A partir de la evidencia disponible y la minería de bases de datos, el propósito mundial debe ser delinear estrategias agrícolas y económicamente viables que prioricen tanto la salud y seguridad de los consumidores, como el cultivo y procesamiento ecológico de frutas y verduras.