La proteómica del savia del xilema proporciona información crucial sobre la defensa de las plantas y la comunicación de raíz a brote. Este estudio destaca la sensibilidad y reproducibilidad de los análisis del proteoma del savia del xilema, utilizando una sola planta por muestra para rastrear más de 3000 proteínas en dos plantas de cultivo modelo. Al analizar la respuesta flg22, identificamos componentes de la respuesta inmune que no eran detectables a través de análisis de raíz o brote. Notablemente, descubrimos elementos previamente desconocidos del sistema inmune de las plantas, incluyendo quinasas dependientes de calcio/calmodulina y quinasas de receptores de lectina tipo G. A pesar de las similitudes en las vías metabólicas identificadas en el savia del xilema de ambas plantas, la respuesta flg22 difería significativamente: una exhibió 78 proteínas diferencialmente abundantes, mientras que la otra tuvo más de 450. Sin embargo, se evidenció una superposición evolutivamente conservada en las proteínas de respuesta flg22, particularmente en las vías de CAZymas y metabolismo de lípidos, donde las proteínas de transferencia de lípidos y las lipasas mostraron una respuesta similar a flg22. Además, se encontraron muchas proteínas sin secuencias de señal conservadas para el direccionamiento extracelular, como miembros de la familia HSP70. Curiosamente, la respuesta HSP70 a flg22 fue específica del proteoma del savia del xilema, sugiriendo un papel regulador único en el espacio extracelular similar al reportado en mamíferos.