Las proteínas similares a taumatina (TLPs) comprenden una familia de proteínas compleja y evolutivamente conservada que participa en la defensa del hospedador y en varios procesos de desarrollo en plantas, hongos y animales. Es importante destacar que las TLPs son proteínas de defensa del hospedador vegetal que pertenecen a la familia relacionada con la patogénesis 5 (PR-5), y cada vez hay más evidencia que demuestra que están involucradas en la resistencia a una variedad de enfermedades fúngicas en muchos cultivos, particularmente legumbres. No obstante, los roles y los mecanismos subyacentes de la familia TLP en legumbres siguen siendo poco claros. La presente revisión resume los avances recientes relacionados con la clasificación, estructura y resistencia del hospedador de las TLPs de legumbres a estrés biótico y abiótico; analiza y predice posibles interacciones proteína-proteína; y presenta sus roles en la respuesta a fitohormonas, formación de nódulos radiculares y simbiosis. Las características de las TLPs les brindan amplias perspectivas para la mejora de plantas y otros usos. La búsqueda de recursos genéticos de TLP de legumbres y genes funcionales, así como una investigación más profunda sobre sus mecanismos de función precisos, son necesarias.