En la producción porcina, la fase de engorde es una etapa crítica para controlar los costos de alimentación y reducir las emisiones de compuestos malolientes, ya que los cerdos de engorde consumen cantidades sustanciales de alimento y excretan grandes cantidades de heces. El contenido de proteína en la dieta juega un papel clave en este sentido. Un consumo excesivo de proteínas conduce a un desperdicio innecesario de recursos proteicos y a un aumento de las emisiones relacionadas con el nitrógeno en las heces. Sin embargo, un contenido insuficiente de proteínas en la dieta también puede afectar la tasa de crecimiento de los cerdos. Este estudio investigó los efectos de dietas con una reducción del 2% en la proteína bruta sobre el rendimiento productivo, la digestibilidad de nutrientes, la microbiota fecal y los compuestos malolientes en las heces de cerdos de engorde en fase tardía. Se espera que los resultados proporcionen una referencia para formular dietas nutricionales precisas en proteínas para el engorde de cerdos.