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Proteínas hidrolizadas de la torta de semillas como posibles biostimulantes para el desarrollo de raíces

Autores: Ugolini, Luisa; Malaguti, Lorena; Matteo, Roberto; Pagnotta, Eleonora; Beleggia, Romina; Righetti, Laura

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Proteínas hidrolizadas de la torta de semillas como posibles biostimulantes para el desarrollo de raíces


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Hidrolizados de proteínas
Aminoácidos
Péptidos
Compuestos bioactivos
Desarrollo de raíces
Concentración de nitrógeno

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las hidrolizados de proteínas de semillas desengrasadas de Hochst se utilizaron para producir hidrolizados de proteínas a través de un proceso de hidrólisis enzimática suave de dos pasos. Los hidrolizados resultantes eran ricos en aminoácidos libres, péptidos de bajo peso molecular y compuestos bioactivos potenciales como fenoles, glucosinolatos o sus derivados. Estos hidrolizados se probaron en bioensayos, realizados en condiciones controladas, en esquejes de judía mungo () para investigar un posible efecto de auxina, y en maíz ( L.) en un sistema aeropónico/hidropónico durante las primeras dos semanas de crecimiento. En ambos ensayos, los hidrolizados de crambe mostraron un efecto estimulante en el desarrollo de raíces a una dosis correspondiente a una concentración de nitrógeno de 4.8 mM, promoviendo la formación de raíces laterales y alterando la arquitectura de las raíces. Además, mostraron un impacto positivo en el contenido de nitrógeno tanto en las raíces como en los brotes de maíz, junto con un aumento en el índice SPAD de clorofila. Cabe destacar que los efectos observados fueron similares a los inducidos por un bioestimulante comercial basado en un hidrolizado de origen animal, probado en las mismas condiciones en maíz. Este trabajo subraya el potencial de los subproductos de semillas de crambe para nuevos agroinsumos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente destinados a mejorar el rendimiento de los cultivos en el marco de una economía circular.

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