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Hidrolizados de proteínas de torta de aceite de linaza como suplemento de medio en cultivo celular CHO

Autores: Logarui, Marijan; Gaurina Srek, Vinja; Berljavac, Sara; Lebo Pavunc, Andreja; Radoevi, Kristina; Slivac, Igor

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Hidrolizados de proteínas de torta de aceite de linaza como suplemento de medio en cultivo celular CHO


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencia y tecnología de los recursos naturales

Palabras clave

Hidrolizados de proteína de linaza
Cultivo de células CHO
Enzimas
Sustituto de suero
Título de IgG
Cultivo en suspensión

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este es el primer informe sobre los hidrolizados de proteína de linaza aplicados como suplementos en medios de cultivo de células CHO. Los hidrolizados se produjeron mediante tres digestiones enzimáticas separadas de proteínas aisladas de la torta de aceite de linaza. Las enzimas utilizadas fueron , , y , y la hidrólisis más eficiente se logró con . Los tres hidrolizados se probaron primero como un sustituto parcial del suero en medios basales para evaluar sus efectos en la línea celular CHO productora de IgG adherente. Las células que crecieron en dichos medios alcanzaron una mayor densidad que las células en medios suplementados solo con suero. En consecuencia, el aumento en el número de células mejoró el título final de IgG. En el siguiente experimento, se evaluó el impacto de los hidrolizados en el cultivo de CHO en suspensión adaptado a medios químicamente definidos. En esta investigación preliminar, las células no mostraron respuesta a la adición de hidrolizado en cuanto a la tasa de crecimiento y productividad. A pesar de este resultado, especulamos que los componentes de bajo peso molecular en los hidrolizados, además de ser nutritivos, pueden tener una función protectora para las células.

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