Los biostimulantes a base de proteínas (PBBs) se derivan de la hidrólisis de materiales crudos ricos en proteínas de origen vegetal y/o animal, generalmente subproductos o desechos de las agroindustrias. Los ingredientes activos (AIs) producidos por la hidrólisis tienen la capacidad de influir en los procesos fisiológicos y metabólicos en las plantas, lo que conduce a un crecimiento mejorado, eficiencia en el uso de nutrientes y agua, tolerancia a estreses abióticos y bióticos, y una mayor producción y calidad de los cultivos.