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La suplementación con concentrado de proteína de papa y una dieta libre de antibióticos mejora la salud intestinal en lechones destetados

Autores: Reis de Souza, Tércia Cesária; Landín, Gerardo Mariscal; Celis, Ulisses Moreno; Valeriano, Teresita Hijuitl; Gómez-Soto, José Guadalupe; Briones, Christian Narváez

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

La suplementación con concentrado de proteína de papa y una dieta libre de antibióticos mejora la salud intestinal en lechones destetados


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Antibióticos
Alimentación de lechones
Alternativas
Alimentos funcionales
Salud gastrointestinal
Post-destete.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El desarrollo de la resistencia microbiana a los antibióticos añadidos a la alimentación de los lechones ha llevado a la búsqueda de alternativas a su uso para garantizar la salud intestinal durante las primeras dos semanas post-destete, que se considera la etapa más crítica de esta fase. El propósito de este trabajo fue evaluar si el consumo de dos alimentos funcionales (concentrado de proteína de papa y), aislados o combinados, podría mejorar varios aspectos relacionados con la salud gastrointestinal. Los resultados obtenidos pueden proporcionar a los nutricionistas nuevas alternativas para mejorar la salud intestinal de los lechones en la fase post-destete.

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