En los últimos años, las granjas de faisanes confinados han ganado popularidad tanto en el abastecimiento como en la producción de carne y huevos. Al evaluar el valor nutricional de los productos cárnicos, el enfoque está en el contenido de nutrientes, incluyendo el contenido mineral y el perfil de aminoácidos. El rendimiento de producción, por ejemplo, el aumento de peso corporal, la conversión de alimento y la proporción de carne en las canales, tampoco son insignificantes. Al mismo tiempo, teniendo en cuenta el comportamiento alimenticio de los faisanes, especialmente durante el período de crianza en condiciones de granja, se utilizan componentes dietéticos variados, incluyendo harinas de origen animal y suplementos minerales y vitamínicos. Los autores hipotetizaron que la introducción de harina de insectos en la dieta, en lugar de piensos de proteínas vegetales, tendría un efecto en el rendimiento de producción y los componentes nutricionales de los músculos. Los resultados del estudio obtenidos muestran que la adición de harina de insectos contribuyó a una mejora en el rendimiento de la carne y los niveles de ciertos minerales sin afectar significativamente el perfil de aminoácidos. Una adición del 20% de harina de larvas de insectos resultó ser la más beneficiosa.