Proteína de algodón dietético que sustituye la harina de pescado induce ferroptosis hepática a través del eje SIRT1-YAP-TRFC en: Implicaciones para la regulación inflamatoria y la salud del hígado
Autores: Cao, Quanquan; Zhao, Ju; Zhang, Xuefei; Ribas, Laia; Liu, Haifeng; Jiang, Jun
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Proteína de algodón dietético que sustituye la harina de pescado induce ferroptosis hepática a través del eje SIRT1-YAP-TRFC en: Implicaciones para la regulación inflamatoria y la salud del hígado
Categoría
Ciencias Naturales y Subdisciplinas
Subcategoría
Biología
Palabras clave
Estudio
Proteína de semilla de algodón
Pez boca de embudo
Crecimiento
Salud del hígado
Ferroptosis
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 15
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio investigó los efectos de la inclusión de proteína de semilla de algodón (CP) en niveles altos en las dietas sobre el pez boca de embudo. Reemplazar la harina de pescado con CP más allá del 24% perjudicó el crecimiento y la salud del hígado, elevando los marcadores de inflamación y ferroptosis. Un exceso de CP (60%) interrumpió la integridad mitocondrial, provocó estrés oxidativo y activó la ferroptosis a través de la señalización SIRT1-YAP-TRFC, destacando la necesidad de una sustitución equilibrada de CP en los alimentos acuáticos.
Descripción
Este estudio investigó los efectos de la inclusión de proteína de semilla de algodón (CP) en niveles altos en las dietas sobre el pez boca de embudo. Reemplazar la harina de pescado con CP más allá del 24% perjudicó el crecimiento y la salud del hígado, elevando los marcadores de inflamación y ferroptosis. Un exceso de CP (60%) interrumpió la integridad mitocondrial, provocó estrés oxidativo y activó la ferroptosis a través de la señalización SIRT1-YAP-TRFC, destacando la necesidad de una sustitución equilibrada de CP en los alimentos acuáticos.