Las proporciones dietéticas de ARA, DHA y carbohidratos afectan el estado inmunológico de los juveniles de dorada frente a un desafío bacteriano
Autores: Magalhães, Rui; Martins, Nicole; Fontinha, Filipa; Olsen, Rolf Erick; Serra, Claudia Reis; Peres, Helena; Oliva-Teles, Aires
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Las proporciones dietéticas de ARA, DHA y carbohidratos afectan el estado inmunológico de los juveniles de dorada frente a un desafío bacteriano
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Dieta
Respuesta inmune
ácido graso
Dorada
DHA
ARA
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tiene como objetivo evaluar los efectos de diferentes proporciones de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-6/n-3 y el contenido de CHO en la respuesta inmune de la dorada. Para ello, se alimentaron juveniles de dorada (peso corporal inicial = 47.5 g) durante 84 días con cuatro dietas isoproteicas (47% de proteína cruda) e isolipídicas (18% de lípidos crudos) con un alto (20%) o bajo (5%) nivel de almidón gelatinizado (dietas HS o LS, respectivamente) e incluyeron aproximadamente un 2.4% de ARA o DHA. Al final del ensayo, los grupos enriquecidos con DHA presentaron un aumento en el recuento de glóbulos rojos (RBC), hemoglobina, contenido plasmático de óxido nítrico (NO) y actividades de antiproteasa y complemento alternativo. Los grupos de ARA tuvieron un aumento en el recuento de trombocitos, y la actividad bactericida plasmática fue menor en los peces alimentados con la dieta ARA/LS. Después del ensayo de alimentación, los peces fueron desafiados con una inyección intraperitoneal (i.p.) de subsp. () y muestreados a las 4 y 24 h después del desafío. A las 4 h después de la i.p., los grupos de ARA presentaron un aumento en las inmunoglobulinas plasmáticas totales (Ig) y actividad bactericida contra . Además, los peces alimentados con la dieta ARA/LS presentaron un menor número de glóbulos blancos (WBC) y actividad de complemento alternativo. A las 24 h después de la i.p., los grupos de ARA presentaron un aumento en los números de RBC, WBC y trombocitos, IG total, actividad de peroxidasa plasmática y expresión de casp3 en el intestino distal. Los grupos HS presentaron un aumento en el contenido plasmático de NO y actividad bactericida contra y disminución de la actividad de proteasa, antiproteasa y actividad bactericida contra . En conclusión, los altos niveles de DHA en la dieta parecieron mejorar el estado inmune de los juveniles de dorada no desafiados, mientras que los altos niveles de ARA en la dieta mejoraron la respuesta inmune de los peces a un desafío bacteriano. La energía proporcionada por el almidón dietético parece ser importante para promover una respuesta rápida del sistema inmunológico de los peces después de un desafío.
Descripción
Este estudio tiene como objetivo evaluar los efectos de diferentes proporciones de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga n-6/n-3 y el contenido de CHO en la respuesta inmune de la dorada. Para ello, se alimentaron juveniles de dorada (peso corporal inicial = 47.5 g) durante 84 días con cuatro dietas isoproteicas (47% de proteína cruda) e isolipídicas (18% de lípidos crudos) con un alto (20%) o bajo (5%) nivel de almidón gelatinizado (dietas HS o LS, respectivamente) e incluyeron aproximadamente un 2.4% de ARA o DHA. Al final del ensayo, los grupos enriquecidos con DHA presentaron un aumento en el recuento de glóbulos rojos (RBC), hemoglobina, contenido plasmático de óxido nítrico (NO) y actividades de antiproteasa y complemento alternativo. Los grupos de ARA tuvieron un aumento en el recuento de trombocitos, y la actividad bactericida plasmática fue menor en los peces alimentados con la dieta ARA/LS. Después del ensayo de alimentación, los peces fueron desafiados con una inyección intraperitoneal (i.p.) de subsp. () y muestreados a las 4 y 24 h después del desafío. A las 4 h después de la i.p., los grupos de ARA presentaron un aumento en las inmunoglobulinas plasmáticas totales (Ig) y actividad bactericida contra . Además, los peces alimentados con la dieta ARA/LS presentaron un menor número de glóbulos blancos (WBC) y actividad de complemento alternativo. A las 24 h después de la i.p., los grupos de ARA presentaron un aumento en los números de RBC, WBC y trombocitos, IG total, actividad de peroxidasa plasmática y expresión de casp3 en el intestino distal. Los grupos HS presentaron un aumento en el contenido plasmático de NO y actividad bactericida contra y disminución de la actividad de proteasa, antiproteasa y actividad bactericida contra . En conclusión, los altos niveles de DHA en la dieta parecieron mejorar el estado inmune de los juveniles de dorada no desafiados, mientras que los altos niveles de ARA en la dieta mejoraron la respuesta inmune de los peces a un desafío bacteriano. La energía proporcionada por el almidón dietético parece ser importante para promover una respuesta rápida del sistema inmunológico de los peces después de un desafío.