La suplementación óptima de propionato de calcio en vacas lecheras en early-lactation mejora el rendimiento de leche y altera la composición de la leche
Autores: Zhang, Fan; Tang, Xiangfang; Xiong, Benhai
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
La suplementación óptima de propionato de calcio en vacas lecheras en early-lactation mejora el rendimiento de leche y altera la composición de la leche
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Propionato de calcio
Aditivo alimentario
Balance energético negativo
Gluconeogénesis
Síntesis de cuerpos cetónicos
Producción de leche
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 17
Citaciones: Sin citaciones
El propionato de calcio es un aditivo alimentario seguro y efectivo. Las vacas lecheras en lactancia temprana a menudo experimentan un balance energético negativo (BEN) debido al rápido aumento en las demandas de nutrientes para la producción de leche. La suplementación con propionato de calcio puede aliviar el BEN al promover la gluconeogénesis e inhibir la síntesis de cuerpos cetónicos. Nuestros estudios anteriores revelaron que la suplementación con propionato de calcio mejora el rendimiento de la leche y la fermentación en el rumen. En este estudio, evaluamos además sus efectos en la composición mineral y de ácidos grasos de la leche durante la lactancia temprana, así como el rendimiento productivo de la leche durante el pico de lactancia.
Descripción
El propionato de calcio es un aditivo alimentario seguro y efectivo. Las vacas lecheras en lactancia temprana a menudo experimentan un balance energético negativo (BEN) debido al rápido aumento en las demandas de nutrientes para la producción de leche. La suplementación con propionato de calcio puede aliviar el BEN al promover la gluconeogénesis e inhibir la síntesis de cuerpos cetónicos. Nuestros estudios anteriores revelaron que la suplementación con propionato de calcio mejora el rendimiento de la leche y la fermentación en el rumen. En este estudio, evaluamos además sus efectos en la composición mineral y de ácidos grasos de la leche durante la lactancia temprana, así como el rendimiento productivo de la leche durante el pico de lactancia.