Efecto del período de inclusión de propionato de calcio en la dieta en el rendimiento de crecimiento, características de la canal y calidad de la carne de corderos machos en engorda
Autores: Carrillo-Muro, Octavio; Rivera-Villegas, Alejandro; Hernandez-Briano, Pedro; Lopez-Carlos, Marco Antonio; Castro-Perez, Beatriz Isabel
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto del período de inclusión de propionato de calcio en la dieta en el rendimiento de crecimiento, características de la canal y calidad de la carne de corderos machos en engorda
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Efecto
Propionato de calcio
Rendimiento de crecimiento
Características de la canal
Calidad de la carne
Corderos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo fue determinar el efecto de la inclusión de propionato de calcio (CaPr) en la dieta, en diferentes períodos, sobre el rendimiento de crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de corderos en finalización.
Descripción
El objetivo fue determinar el efecto de la inclusión de propionato de calcio (CaPr) en la dieta, en diferentes períodos, sobre el rendimiento de crecimiento, las características de la canal y la calidad de la carne de corderos en finalización.