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Evaluación de las propiedades biológicas y efectos beneficiosos para una explotación sostenible y consciente de los caracoles

Autores: Alogna, Andrea; Liboni, Alessia; Rizzo, Roberta

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Evaluación de las propiedades biológicas y efectos beneficiosos para una explotación sostenible y consciente de los caracoles


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Biología

Palabras clave

Caracol gigante africano
Riesgos ambientales
Parásitos
Moco
Cicatrización de heridas
Cría de caracoles

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 16

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El caracol gigante africano invasor presenta riesgos ambientales y para la salud significativos debido a su rápida propagación y su papel como huésped de parásitos dañinos. Sin embargo, esta especie también ofrece oportunidades económicas y científicas interesantes. Su moco ha demostrado potencial para la cicatrización de heridas, aplicaciones antimicrobianas, antiinflamatorias y anticancerígenas, mientras que sus conchas ricas en calcio pueden ser utilizadas en biotecnología, construcción e incluso en la producción de biocombustibles. La cría de caracoles ofrece una fuente de ingresos sostenible en regiones tropicales debido al alto valor nutricional del caracol. Esta revisión destaca tanto las amenazas como los beneficios asociados, sugiriendo que una gestión adecuada podría transformar un desafío ecológico en un activo económico, fomentando el desarrollo sostenible y la innovación en múltiples industrias.

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