Para satisfacer la demanda de alimentos de la creciente población, los humanos han introducido grandes cantidades de fertilizantes de nitrógeno en los sistemas agrícolas, lo que resulta en ambientes altamente nitrificados en la mayoría de los suelos de cultivo. En entornos altamente nitrificados, la aplicación de fertilizantes de nitrógeno conduce fácilmente a la formación de nitrato (NO) y a la lixiviación subsiguiente, lo que resulta en tasas de utilización muy bajas. Además, la pérdida de nitrógeno puede causar daño tanto al medio ambiente como a la salud humana, lo que hace necesario inhibir el proceso de nitrificación. Los inhibidores de la nitrificación pueden suprimir la nitrificación, y los inhibidores derivados biológicamente de las raíces de las plantas están ganando atención debido a su bajo costo y amigabilidad ambiental. El sorgo, como un cultivo capaz de crecer en ambientes áridos, tiene valor económico y también posee la capacidad de segregar inhibidores biológicos de la nitrificación. Este artículo utiliza el sorgo como un estudio de caso para revisar diferentes tipos de BNIs (MHPP, sorgoleona y sakuranetina), sus mecanismos de inhibición y factores influyentes. Este artículo resume las contribuciones de estos inhibidores en la reducción de las emisiones de NO y el aumento de la producción de alimentos, al mismo tiempo que proporciona información sobre las futuras direcciones de investigación para los inhibidores biológicos de la nitrificación del sorgo en términos de eficiencia de la producción agrícola. Se espera que los BNIs desempeñen un papel importante en la mejora de la producción agrícola y la reducción de la contaminación ambiental.