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Impacto de los productos fermentados en el crecimiento y la productividad en patos ponedores sometidos a estrés por calor

Autores: Ahmad, Rafiq; Yu, Yu-Hsiang; Hsiao, Felix Shih-Hsiang; Liu, Hsiu-Wei; Su, Chin-Hui; Cheng, Yeong-Hsiang

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Impacto de los productos fermentados en el crecimiento y la productividad en patos ponedores sometidos a estrés por calor


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
BLFP
Patos
Crecimiento
Fermentación
Estrés por calor

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El propósito de este estudio fue evaluar el impacto de varias concentraciones de productos fermentados de -fermentación (BLFP) en el crecimiento y la productividad de patos ponedores sometidos a estrés térmico durante ocho semanas de un ensayo de alimentación. Un total de 150 patos Brown Tsaiya de un día de edad de ambos sexos fueron divididos en cinco grupos, con cada grupo teniendo tres réplicas y 10 patos cada uno para la evaluación del rendimiento de crecimiento. Los grupos de tratamiento recibieron suplementos dietéticos de BLFP en niveles de 0.1%, 0.2% y 0.3%, junto con un grupo que recibió flavomicina (F) a 5 ppm, todo durante un período de 24 semanas. El proceso de fermentación en este estudio utilizó una cepa (ATCC 12713) para la producción de esporas a través de fermentación en estado sólido. Al grupo de control se le dio una dieta basal que consistía en maíz amarillo y harina de soja. Los resultados mostraron que en comparación con el grupo de flavomicina, los patos en el grupo de 0.3% de BLFP tenían pesos corporales significativamente más altos y mejores tasas de conversión alimenticia. Además, durante las tres semanas, el grupo de BLFP mostró un mayor consumo de alimento en comparación con el grupo de control. La longitud de las vellosidades del yeyuno se incrementó significativamente en el grupo de 0.2% de BLPF en comparación con los grupos de control y flavomicina. Este estudio también encontró que el grupo de flavomicina tenía una tasa de conversión de huevos significativamente más alta, mientras que los grupos de 0.1-0.3% de BLFP mejoraron la ingesta de alimento y el grupo de 0.3% tuvo un color de yema de huevo significativamente mejorado. Además, el grupo de 0.2% de BLFP mostró disminuciones sustanciales en los niveles de IL-1beta, TNF-alfa, IL-6 e IL-10 en el hígado, así como un aumento en la expresión del gen de la proteína de unión estrecha Occludin en el colon en comparación con el grupo de control. Además, la expresión de la proteína de choque térmico 70 en el intestino se reguló al alza en los grupos de 0.1% y 0.2% de BLFP. En conclusión, estas observaciones demuestran que la suplementación dietética de 0.2% de BLFP es una concentración ideal para aumentar la morfología intestinal, aliviar la respuesta inflamatoria y promover la integridad intestinal en patos ponedores sometidos a estrés térmico.

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