Productividad y Eficiencia de los Huertos Comunitarios: Estudios de Caso del Reino Unido
Autores: Caputo, Silvio; Schoen, Victoria; Blythe, Chris
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Productividad y Eficiencia de los Huertos Comunitarios: Estudios de Caso del Reino Unido
Categoría
Ciencias Medioambientales
Subcategoría
Ciencias medioambientales generales
Palabras clave
Granjas urbanas
Jardines
Productividad
Productividad social
Sostenibilidad
Consumo de recursos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 1
Citaciones: Sin citaciones
La extensa y creciente literatura sobre la productividad de las granjas y jardines urbanos se centra en gran medida en las medidas de rendimiento de cultivos y uso de recursos, con poco ofrecido hasta la fecha sobre su contribución a la productividad social y la sostenibilidad. Este artículo sugiere que la evaluación de la agricultura urbana debería considerar todos los tipos de consumo de recursos y productividad simultáneamente. La investigación aquí reportada utilizó un enfoque de ciencia ciudadana para recopilar datos de siete jardines comunitarios y una granja comunitaria en Londres, Reino Unido, durante las temporadas de cultivo de 2019 y 2020. El artículo examina las muchas variables que impactan el rendimiento general de los sitios, destacando la naturaleza compleja y la relación entre los muchos beneficios y resultados de las granjas y jardines urbanos. Se presentan datos sobre el rendimiento de cultivos, porciones equivalentes de frutas y verduras, uso de insumos (incluyendo agua y fertilizante), viajes realizados al jardín por voluntarios, beneficios sociales y alcance social. Los resultados muestran niveles muy mixtos de productividad de cultivos y social, dependiendo de la estructura organizativa y la agenda de los diversos sitios incluidos en el estudio. Sin un patrón claro que emerja, este artículo sugiere que la evaluación de la productividad a nivel de ciudad, a menudo basada en proyecciones de pequeñas muestras de datos, puede no ser confiable. Al asegurar que se ofrezcan oportunidades de capacitación para los voluntarios, se podría alcanzar una mayor eficiencia en el uso de recursos así como una mayor productividad.
Descripción
La extensa y creciente literatura sobre la productividad de las granjas y jardines urbanos se centra en gran medida en las medidas de rendimiento de cultivos y uso de recursos, con poco ofrecido hasta la fecha sobre su contribución a la productividad social y la sostenibilidad. Este artículo sugiere que la evaluación de la agricultura urbana debería considerar todos los tipos de consumo de recursos y productividad simultáneamente. La investigación aquí reportada utilizó un enfoque de ciencia ciudadana para recopilar datos de siete jardines comunitarios y una granja comunitaria en Londres, Reino Unido, durante las temporadas de cultivo de 2019 y 2020. El artículo examina las muchas variables que impactan el rendimiento general de los sitios, destacando la naturaleza compleja y la relación entre los muchos beneficios y resultados de las granjas y jardines urbanos. Se presentan datos sobre el rendimiento de cultivos, porciones equivalentes de frutas y verduras, uso de insumos (incluyendo agua y fertilizante), viajes realizados al jardín por voluntarios, beneficios sociales y alcance social. Los resultados muestran niveles muy mixtos de productividad de cultivos y social, dependiendo de la estructura organizativa y la agenda de los diversos sitios incluidos en el estudio. Sin un patrón claro que emerja, este artículo sugiere que la evaluación de la productividad a nivel de ciudad, a menudo basada en proyecciones de pequeñas muestras de datos, puede no ser confiable. Al asegurar que se ofrezcan oportunidades de capacitación para los voluntarios, se podría alcanzar una mayor eficiencia en el uso de recursos así como una mayor productividad.