En las áreas tropicales, el rendimiento productivo de los pollos de engorde se reduce durante el verano debido a los efectos adversos de las condiciones climáticas. Los aceites esenciales (AE) de plantas añadidos en la alimentación han contribuido a aliviar el estrés térmico en los pollos de engorde. El impacto negativo del estrés térmico también se ha reducido mediante la restricción de la alimentación. Este estudio se llevó a cabo en un área tropical durante la temporada de calor con doscientos pollitos de un día alimentados con dietas con o sin AE, combinadas con dietas estándar o de nutrientes reducidos. Los resultados revelaron un mayor aumento de peso o peso de canal en los pollos de engorde alimentados con dietas estándar que en los pollitos alimentados con dietas de nutrientes reducidos. La suplementación con aceites esenciales tendió a mejorar la eficiencia de conversión alimenticia en los pollitos. Las características de la canal de los pollitos no se vieron influenciadas por las adiciones de AE a las dietas. La temperatura corporal fue más baja en los pollitos que recibieron dietas con baja concentración de nutrientes, así como en aquellos que recibieron AE. En total, los pollos de engorde en este estudio estaban bajo estrés térmico y ambas estrategias, la reducción de nutrientes y la adición de AE a las dietas, contribuyeron a mejorar la temperatura corporal o la conversión alimenticia de los pollitos. Se encontraron mayores aumentos de peso o características de canal para los pollitos alimentados con dietas estándar, aunque esto tuvo un impacto negativo en la mortalidad de las aves.