La producción de cereales, incluyendo arroz, trigo y maíz, ha aumentado en China en los últimos 20 años. Sin embargo, las variaciones en la producción y área cultivada de cereales siguen siendo poco claras. En este estudio, recopilamos y analizamos la producción de cereales y el área cultivada en China desde 1998 hasta 2016. Un aumento del 85% en la producción de cereales fue registrado de 1998 a 2016, debido a un aumento en la producción de maíz junto con el aumento en el área cultivada. Mientras tanto, la producción de arroz y trigo ha sido estable desde el año 2000. No hubo cambios en el área cultivada de arroz hasta 2016, y se observó una disminución del 19% en el área cultivada de trigo en 2016 en relación con 1998. Además, se observó una relación positiva significativa entre la producción de cereales, la producción de maíz y el área cultivada ( < 0.0001). En conjunto, el aumento en la producción de cereales en China en las últimas dos décadas ha resultado del aumento en el área cultivada de maíz y el consiguiente aumento en la producción de maíz.