Producción de esporas ATCC 7953 en un biorreactor sumergido para utilizar como bioindicadores en la validación de procesos de inactivación con peróxido de hidrógeno
Autores: Stier, Philipp; Kulozik, Ulrich
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Producción de esporas ATCC 7953 en un biorreactor sumergido para utilizar como bioindicadores en la validación de procesos de inactivación con peróxido de hidrógeno
Categoría
Ingeniería y Tecnología
Subcategoría
Bioingeniería
Palabras clave
Alimentos
Farmacéutico
Esterilización
Bioindicadores
Esporas
Producción sumergida
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
En las industrias alimentaria y farmacéutica, evaluar el rendimiento de esterilización previo a los procesos de producción aséptica es de vital importancia.
Descripción
En las industrias alimentaria y farmacéutica, evaluar el rendimiento de esterilización previo a los procesos de producción aséptica es de vital importancia.