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Producción de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en cultivos de raíces peludas de

Autores: Choi, Minsol; Yoon, Jiwon; Yang, So Hwi; Kim, Jae Kwang; Park, Sang Un

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Producción de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en cultivos de raíces peludas de


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Planta medicinal
Constituyentes bioactivos
Compuestos fenólicos
Actividades antioxidantes
ácido rosmarínico
Fenilpropanoides

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
(Lamiaceae) es una planta medicinal que contiene diversos constituyentes bioactivos que tienen propiedades biológicas. En este estudio, determinamos las condiciones óptimas (medios y auxina) para la cultura de raíces peludas para el crecimiento y acumulación de compuestos fenólicos y evaluamos sus actividades antioxidantes. Se detectaron ácido rosmarínico y cinco fenilpropanoides utilizando cromatografía líquida de alta resolución. Las raíces peludas cultivadas en medio 1/2 SH con 1 mg/L de NAA tenían un alto nivel de contenido de ácido rosmarínico. Las raíces peludas cultivadas en 1 mg/L de NAA tenían el contenido total más alto de cinco fenilpropanoides. En comparación con las raíces tipo salvaje cultivadas en el campo, las raíces peludas (NAA 1) expresaron niveles similares de ácido rosmarínico pero una acumulación de fenilpropanoides significativamente mejorada. Además, el contenido total de fenoles y el contenido total de flavonoides de las raíces peludas (NAA 1) fueron 2.22 y 1.73 veces más altos que los de las raíces tipo salvaje. En los resultados de los ensayos de DPPH, ABTS y poder reductor, las raíces peludas (NAA 1) mostraron efectos de captura de radicales libres y potencial de reducción más altos que las raíces tipo salvaje. Estos resultados sugieren que las raíces peludas cultivadas en condiciones óptimas, que exhiben una acumulación mejorada de compuestos fenólicos y actividad antioxidante, pueden potencialmente ser utilizadas como fuentes de antioxidantes.

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