Los pastizales representan una alta proporción del área agrícola del Reino Unido, pero se ha cuestionado la importancia de su contribución al suministro de alimentos de la nación. Utilizando cifras representativas para la composición de las dietas de rumiantes del Reino Unido, estimamos la producción total de proteína comestible para humanos a partir de pasto y cultivos forrajeros consumidos por ganado vacuno y ovino. Encontramos que esto equivale a 21.5 g de proteína por persona por día, de los cuales 15.2 g provienen de la leche, 4.71 g de la carne de vacuno y 1.60 g de la carne de ovino. Esto representa el 45% del total de proteína animal comestible para humanos producida en el Reino Unido (46.6 g/cabeza) y equivale a un tercio de la ingesta diaria recomendada de proteínas para adultos de 64 g/cabeza. Dada la creciente presión para producir alimentos de manera más eficiente en recursos, los pastizales tienen un papel valioso en la provisión de alimentos junto con múltiples bienes públicos.